爆裂玉米——香甜爆米花

写作类型和用途:大班爆米花班本课程；文章题目:爆裂玉米——香甜爆米花；写作要求:课程起源课程实施课程延伸课程反思和收获；

爆裂玉米——香甜爆米花

课程起源

爆米花，这一传统的小吃，承载着许多人童年的美好回忆。为了让孩子们体验这一传统美食的制作过程，同时培养他们的动手能力和观察力，我们决定在大班爆米花班本课程中引入“爆裂玉米——香甜爆米花”这一主题。希望通过本次活动，让孩子们在享受美食的同时，也能了解爆米花的起源、制作方法及其背后的科学原理。

课程实施

1. 知识导入：首先，我们通过视频和图片向孩子们展示了爆米花的制作过程，让孩子们对爆米花有一个初步的认识。

2. 实践操作：然后，我们为孩子们准备了爆米花的原材料——爆裂玉米，并教授他们如何进行爆米花的制作。在老师的指导下，孩子们亲自操作，将爆裂玉米放入热锅中，观察爆米花从玉米粒到爆米花的神奇变化。

3. 品尝分享：爆米花制作完成后，孩子们一起品尝了自己亲手制作的爆米花，感受到了劳动的喜悦和美食的魅力。

课程延伸

1. 科学探索：孩子们在品尝爆米花的同时，老师引导他们思考爆米花为什么会膨胀、变大，从而引出“压力与体积的关系”这一科学话题，让孩子们在享受美食的同时，也能学到科学知识。

2. 艺术创作：孩子们可以将自己制作的爆米花带入家庭，与家长一起进行创意摆盘，发挥想象力，将爆米花制作成各种有趣的造型。

课程反思和收获

1. 课程反思：在本次课程中，孩子们积极参与，表现出很高的兴趣。但在操作过程中，部分孩子由于紧张或操作不熟练，导致爆米花制作失败。我们将在以后的课程中，加强对孩子的操作指导，提高他们的动手能力。

2. 课程收获：通过本次课程，孩子们不仅学会了制作爆米花，还在实践中了解了爆米花的制作原理，培养了观察力和动手能力。同时，通过品尝自己亲手制作的爆米花，孩子们体验到了劳动的喜悦，增进了自信心。我们希望孩子们在以后的学习生活中，能够继续保持这种积极探索、勇于尝试的精神。